เปิดรับสมัคร ยืนยันหลักสูตร GHPs HACCP Requirements rev.6-2022 อบรม 19 มิถุนายน 2569
ส่วน Codex อัพเดตเวอร์นั้นจาก GMP/HACCP Codex เวอร์ชัน 5 เป็นเวอร์ชัน 6 องค์กรที่จัดทำมาตรฐาน GMP Codex หรือองค์กรที่ได้รับรองมาตรฐานมาใช้เป็นระบบควบคุมการทำงานของระบบควบคุมการผลิตอาหาร โดยการใช้ระบบการตรวจสอบเอกสารให้ความร้อนที่ระบบสามารถตรวจสอบได้และติดตามการทำงานของระบบ
GMP/HACCP Codex เวอร์ชัน 5 แล้วไม่จำเป็นต้องได้รับความรู้เพื่ออัพเดดเป็นGHPs /HACCP Codex ver.6 (ตาม มกษ.9024ปี2023) จะต้องได้รับความรู้เกี่ยวกับระเบียบวิธี CODEX
สถาบันนี้เน้นให้พนักงานมีความรู้และความเข้าใจที่มาของมัลติฟังก์ชั่นและทฤษฎีที่สนับสนุนการปฏิบัติเพื่อให้เกิดประสบการณ์จริงในระบบพร้อมตัวอย่างจริงของนักลงทุนและข้อมูลเชิงลึก
เรื่องของการเรียนรู้ :
หลังจากการเรียนรู้ของผู้ที่จะเรียนรู้จะได้รับ
1. วิธีการใช้ระเบียบวิธีด้านความเข้มงวดต่อความปลอดภัยในอาหาร GHPs HACCP CODEX
2. ผู้ตรวจสอบผู้ตรวจสอบ และวิเคราะห์การแจ้งเตือนของเหตุการณ์
3. สามารถอธิบายให้ผู้ตรวจประเมินหรือบางส่วนได้
4. เชื่อมโยงการควบคุมวิธี HACCP CODEX กับแผนงาน HACCP ในบริษัทดีเจข้อกำหนดของเกณฑ์การรับงาน HACCP
5. สามารถใช้ทวนสอบGHPS ทั้งระบบได้ (ข้อกำหนดใหม่)
แล้วจะได้เรียนรู้ :
ช่วงเช้า (09.00-12.00น.)
มาตรฐาน CODEX GHPs และ HACCP
1. สูง
2.วัตถุปะสงค์
3. แถว
4.
5. สวนสาธารณะทั่วไป
· ผู้บัญชาการของฝ่ายบริหารเพื่อความปลอดภัยของอาหาร (และการสร้างวัฒนธรรมความปลอดภัยด้านอาหาร)
6. นิยามศัพท์
จีเอชพี
7. บทนำและการควบคุมอันตรายในอาหาร
8. การผลิตบรรจุภัณฑ์ (การผลิตขั้นต้น)
9. สถานประกอบการ : สิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ
10. ประสบการณ์และความสามารถ
11. ผู้ชมสถานประกอบการที่สำคัญที่สุดคือฆ่าเชื้อและการควบคุมสัตว์พาหะเชื้อนำ
12. สุขลักษณะส่วนบุคคล
รับประทานอาหาร (13.00-16.30น.)
GHPs (ต่อ)
13. การควบคุมความตาย
14. ข้อมูลผลิตภัณฑ์และความเข้าใจให้ผู้บริโภค
15.
เอชซีพี
16. แฮชแท็ก HACCP
17. ร่วมกับ HACCP
18. การควบคุมของระบบ HACCP
19. การนำไปใช้
· มาตรการกักบริเวณ
· การทวนสอบในระดับความลึก
· ที่ 1 ทำรายการที่เป็นอันตรายซึ่งเกิดขึ้นและเกี่ยวข้องกับขั้นตอนต่างๆ
· วันที่ 2 กำหนดจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (CCP)
· ผู้นำที่ 3 มะนิลาวิกฤตที่ตรวจสอบผลแล้วกล่าวถึงจุด CCP
· วันที่ 4 กำหนดมาตรการตรวจติดตามจุด CCP
· สำหรับที่ 5 กำหนดวิธีการแก้ไขในขณะที่เกิดเหตุการณ์นี้
·
การเรียนรู้ :
สถาบันนี้สร้างการเรียนรู้โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญการวิจัยการเรียนรู้ความเข้าใจและถ่ายทอดแนวปฏิบัติเพื่อให้นำไปใช้ได้จริงโดยประกอบด้วย
· ทีมสำรวจพร้อมตอบข้อซักถาม40%
· เกม / กิจกรรมกลุ่ม / ฝึกปฏิบัติWorkshop และผลงานผลงานกลุ่ม 30%
· การแบ่งปันการเรียนรู้ร่วมกัน + กิจกรรมกระตุ้นผลงาน 30 %
วันที่และเวลา :
วันที่1ตามวันและบริษัทกำหนด
การเรียนรู้ :
สถาบันนี้สร้างการเรียนรู้โดยวิทยากรผู้เชี่ยวชาญการวิจัยการเรียนรู้ความเข้าใจและถ่ายทอดแนวปฏิบัติเพื่อให้นำไปใช้ได้จริงโดยประกอบด้วย
· การสอบสวนพร้อมตอบข้อซักถาม
· ความคิดเห็นและความคิดเห็น (การสนทนากลุ่ม & การออกกำลังกายกลุ่ม)
· การฝึกปฏิบัติ (Practicing) และผู้สอนโดยวิทยากร
· ราคาท่านละ 3,900บาท/วัน (ไม่รวมVAT)ราคาสุดพิเศษลงทะเบียน3ท่านประธานละ3,500บาทลงทะเบียน4ท่านขึ้นไปท่านละ3,200บาทราคาดังกล่าวฟรี
1) เอกสารประกอบการสัมมนา (เข้าเล่ม)
2)ใบประกาศผ่านการอบรม
3) อาหารเบรก 2 มื้ออาหาร อาหารบุฟเฟ่ต์ โรงแรม รับกระเป๋าผ้าสมุด ปากกา หน้างาน
ราคา2,500 บาท09.00-16.00
ราคาดังกล่าวฟรี
1) ใบประกาศผ่านการอบรม
ติดต่อสอบถาม
Tel : 098-8209929 คุณกุ้ง
อีเมล์: inwtraining.sale@gmail.com
รหัสบรรทัด: @Tesstraining
เฟซบุ๊ก : tesstrainingpage
ทางบริษัท เทสส์ เทรนนิ่ง จำกัด เพื่อสัมมนาสัมมนาครบวงจร
ติดต่อสอบถาม
Tel : 098-8209929 คุณกุ้ง
โทร: inwtraining.sale@gmail.com
รหัสบรรทัด: @Tesstraining
เฟสบุ๊ค : testtrainingpage
ทางบริษัทเทสส์นิ่งนิ่งเพื่อเข้าร่วมสัมมนาครบวงจร