รายละเอียด

กลยุทธ์การตลาดเชิงลึกสำหรับโรงแรมและรีสอร์ท
In-Depth Marketing Strategies for Hotels and Resorts

อุตสาหกรรมโรงแรมมีการเติบโตไม่หยุดนิ่ง มีความเปลี่ยนแปลงตามปัจจัยแวดล้อมต่างๆ เช่นเดียวกับอุตสาหกรรม อื่นๆ ดังนั้นการจะประสบความสำเร็จในการทำรายได้ และชื่อเสียงในธุรกิจโรงแรมนั้น จำเป็นต้องศึกษาวิธีคิดกลยุทธ์อย่างมีแบบแผน เพื่อสามารถปรับตัวให้ทันความเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ รวมถึงการมีความรู้เชิงลึกในการทำรายได้จากส่วนต่างๆ ของโรงแรมหลักสูตรนี้จะทำให้ท่านสามารถเข้าใจแก่นของกลยุทธ์ต่างๆ ทางการตลาด เพื่อสามารถนำไปปรับใช้ให้เข้ากับสถานการณ์ของแต่ละโรงแรมได้

เนื้อหาหลักสูตร
– การทำ Marketing Plan : วิเคราะห์ SWOT, Segmentation, Positioning และ pricing
– ศึกษากลุ่มลูกค้า MICE
– กรณีศึกษา : โรงแรมเรเนซองส์พัทยา รีสอร์ทและสปา
– Marketing Plan Workshop Scenario

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
เจ้าของกิจการโรงแรม ผู้บริหาร และเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาด รวมถึงผู้สนใจที่ต้องการพัฒนาศักยภาพในการทำตลาดโรงแรมเฉพาะ

ผู้เชี่ยวชาญด้านบริหารทีมขายและการตลาด อดีต Director of Sales & Marketing และ Cluster Director of Sales ของโรงแรม 5 ดาวชั้นนำ ทั้งในและต่างประเทศมาเกือบ 20 ปี ปัจจุบันเป็น CEO ของบริษัท PCL Hospitality Co., Ltd. เป็น Owner Representative ของโรงแรมชื่อดังในกรุงเทพฯ และ Executive Director ของโรงแรมเซนต่างประเทศที่มีชื่อเสียงในพัทยา

รายละเอียด

การบริหารกำไรและการกำหนดราคาที่เหมาะสมกับตลาดและกลุ่มเป้าหมาย
Profit Management & Revenue Management Strategy : Advanced

การบริหารรายได้ของโรงแรมรวมถึงการกำหนดนโยบายทางการตลาดที่ชัดเจน เพื่อให้นำมาซึ่งรายได้เข้าสู่โรงแรมตามแผนการตลาดที่ได้จัดทำไว้ โดยผ่านการบริหารช่องทางการจัดจำหน่ายอย่างหลากหลายเพื่อให้มีส่วนผสมของลูกค้าที่มีทุนทรัพย์แตกต่างกันอย่างเหมาะสมต่อประโยชน์สูงสุด

เนื้อหาหลักสูตร
Day ǀ : Establish Pricing Strategies
– Defining a Competitive Set
– Understand how important of SWOT
– Seasonality and Special EVENT
– Demand Calendar and DOW
– How to set up Pricing for each segmentation
Day ǁ: The Revenue Cycle with Best Practice
– How to do Forecasting
– How to set up promotion
– Decision Making / Average Spend
– How to Gain Higher Room Rate and more Room revenue
– How to do Room or Top Line Budget

หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับ
ผู้ที่ทำงานทางด้าน Revenue หรือผ่านการอบรมหลักสูตร Revenue Management เบื้องต้น

รายละเอียด

หลักการและเหตุผล
ในโลกของธุรกิจความสำเร็จในอดีตอาจไม่สามารถนำมาใช้ในปัจจุบันหรืออนาคตได้ องค์กรต้องมีกลยุทธ์ และวิธีการในการรักษาลูกค้าหลัก และช่วงชิงลูกค้ารายสำคัญ จากคู่แข่งขันและรักษาลูกค้าเหล่านั้นไว้ให้อยู่กับเราให้นานที่สุด นั่นคือ กุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ธุรกิจอยู่รอดได้ในยุคที่มีการแข่งขันที่รุนแรงและมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว
การรักษาลูกค้าชั้นดีให้อยู่กับท่านที่สำคัญองค์กรต้องมีระบบการบริหารงานการตลาดด้วยเทคโนโลยี (Information Technology) โดยเฉพาะการเก็บฐานข้อมูลของลูกค้า (Database) การสร้างตราสินค้า (BRAND) การสื่อสารกับลูกค้าอยู่สม่ำเสมอเพื่อสร้างสายสัมพันธ์ ตอบสนองกับความต้องการของลูกค้า ที่สำคัญความรู้ความสามารถของบุคคลากรต้องมีจิตสำนึกในการสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าให้ดีที่สุด ก่อให้เกิดประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้า (Word of Mouth) และผูกมัดใจให้อยู่กับเราตลอดไป (Customer Value)

วัตถุประสงค์
1. เพื่อ เพิ่มพูนความรู้ ความสามารถ ในเรื่องการบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า (CRM)
2. การสร้าง การรักษาลูกค้า (Customer Retention) การกำหนดจุดสัมผัส (Touch points)
3. เพื่อสร้างสายสัมพันธ์กับลูกค้าและนำไปใช้ในการปฏิบัติงานได้อย่างมีประสิทธิผล

หัวข้อการบรรยายและ Workshop
1. สามารถอธิบายและเข้าใจความสำคัญการบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า (Customer Relationship Management) กับธุรกิจในปัจจุบัน
2. ทราบและเข้าใจ Model: องค์ประกอบของ CRM
3. ทราบและเข้าใจเทคโนโลยีที่เหมาะสม ( Electronics) กับการเก็บรักษาลูกค้า (Retention)
4. สามารถใช้ CRM ให้เหมาะสมกับลูกค้าแต่ประเภท
5. สามารถกำหนดโปรแกรมเพื่อการสร้างความสัมพันธ์ (Action)
6. สามารถกำหนดการประเมินการบริหารความสัมพันธ์กับลูกค้า
7. สามารถกำหนดขั้นตอนการบริหารประสบการณ์ลูกค้า (Touch points)