เปิดรับสมัคร ยืนยันจัดอบรม หลักสูตร การวางแผนการผลิตและควบคุมสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ (Production Planning and Inventory Control) อบรม 24 มิถุนายน 2569
หลักการและเหตุผล
การวางแผนการผลิต (Production Planning) เป็นหลักการในการกำหนดคุณค่าของการดำเนินงานผลิตและกำจัดความสูญเปล่าที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตออกไปได้อย่างเหมาะสม ทำให้ต้นทุนการผลิตลดลง และทำให้เวลาการผลิตสั้นลงหรือเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้นโดยใช้เวลาเท่าเดิมหรือลดลง การวางแผนการผลิตที่ดีจะทำให้สามารถติดตามงานการผลิตและควบคุมการผลิตให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดปัญหาการผลิตและส่งมอบที่ไม่ทันหรือไม่ครบถ้วนได้ ที่สำคัญแผนการผลิตที่ดีจะทำให้เราทราบถึงปัญหาก่อนที่มันจะเกิดและถูกป้องกันมิให้ปัญหาเหล่านั้นเกิดขึ้นได้อีก
การควบคุมสินค้าคงคลัง (Inventory Control) มีวัตถุประสงค์ในการสร้างความสมดุลในซัพพลายเชน เพื่อให้ระดับสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสม โดยไม่กระทบต่อระดับการให้บริการ โดยปัจจัยนำเข้าของกระบวนการผลิตที่มีความสำคัญอย่างยิ่งคือ วัตถุดิบ ชิ้นส่วนและวัสดุต่าง ๆ ที่เรียกรวมกันว่าสินค้าคงคลัง ต้นทุนสินค้าคงคลังเป็นต้นทุนการดำเนินงานที่สำคัญ ดังนั้นการจัดการสินค้าคงคลังมีวัตถุประสงค์หลักอยู่ที่สามารถมีสินค้าคงคลังบริการลูกค้าในปริมาณที่เพียงพอ และทันต่อการความต้องการของลูกค้าเสมอ เพื่อสร้างยอดขายและรักษาระดับของส่วนแบ่งตลาดไว้โดยสามารถลดระดับการลงทุนในสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสมที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำลงด้วย
ดังนั้นการวางแผนการผลิตและการควบคุมสินค้าคงคลัง (Production Planning and Inventory Control) จึงเป็นสิ่งจำเป็นและต้องทำร่วมกันอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้เกิดความมั่นใจว่าสามารถป้อนวัตถุดิบให้กับสายการผลิตได้อย่างต่อเนื่องเพื่อผลิตและส่งมอบสินค้าได้ทันตามเป้าหมายที่กำหนด ในขณะที่คลังสินค้ามีปริมาณสินค้าวัตถุดิบในจำนวนที่เหมาะสม ไม่มากและน้อยจนเกินไปจนทำให้เกิดปัญหาด้านการผลิตซึ่งจะทำให้ต้นทุนการจัดเก็บสินค้าคงคลังต่ำอย่างเหมาะสม ส่งผลให้ผลดำเนินการทางธุรกิจดีขึ้น มีกำไรมากขึ้น สามารถผลิตสินค้าได้รวดเร็วและเพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่คลังสินค้าขนาดใหญ่อีกต่อไป รวมถึงปัญหาการดำเนินการต่างๆภายในสายการผลิตและคลังสินค้าลดลง
วัตถุประสงค์
1. เพื่อสามารถจัดระเบียบการไหลของงานในระบบผลิต และติดตามการทำงานนั้นว่าเป็นไปตามแผนที่ได้วางไว้หรือไม่
2. เพื่อสามารถแก้ไขปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้ทันเวลา หรือเป็นการเตรียมและจัดการทรัพยากรและความต้องการ ตลอดจนทางเลือกต่างๆให้เกิดความพร้อมสำหรับการผลิต
3. เพื่อให้บรรลุตามแผนการที่ได้กำหนดไว้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด รวมถึง การปฏิบัติตามแผนงานที่ได้กำหนดไว้ในทุกขั้นตอนรายละเอียดอย่างครบถ้วน เพื่อสามารถผลิตสินค้าได้ตามแผนที่ต้องการ
4. เพื่อลดต้นทุนและพื้นที่การจัดการปริมาณสินค้าคงคลังจำนวนมาก
5. เพื่อสามารถจัดเก็บสินค้าหรือวัตถุดิบได้อย่างเหมาะสมตามปริมาณที่ลูกค้าต้องการ
6. เพื่อสามารถทราบข้อมูลสินค้าคงคลังได้อย่างถูกต้อง รวดเร็ว และครบถ้วน เพื่อนำไปวิเคราะห์และพัฒนาให้เกิดประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง
7. เพื่อเพิ่มรอบการหมุนเวียนของสินค้าคงคลังได้มากขึ้น สามารถจัดเก็บสินค้าได้มากขึ้นโดยไม่ต้องเพิ่มพื้นที่คลังสินค้า
เนื้อหาของหลักสูตร
09.00-10.30:
1. ความหมายของการวางแผนการผลิต และคำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการวางแผนการผลิต
2. หลักพื้นฐานและความสำคัญของระบบการผลิต
3. องค์ประกอบที่สำคัญของการวางแผนการผลิต
4. ขั้นตอนหลักของการวางแผนการผลิต
5. ขั้นตอนและรายละเอียดของการวางแผนการผลิต
6. การลดความสูญเสียในการผลิต
7. การวิเคราะห์ค่า Cycle time การผลิตของกระบวนการทำงานอุตสาหกรรม
8. การคำนวณอัตราการผลิต (cycle time)
9. การวัดค่า Cycle time การผลิตสินค้า
10.30-10.45: พัก 15 นาที
10.45-12.00: – Takt time & Cycle time
10. Process time & Cycle time & Manpower
11. การปรับเรียบการผลิต : การปรับค่า Cycle time การผลิตให้สมดุลเพื่อเพิ่มผลิตภาพ
12. การวางแผนการผลิตด้วย Production Board
13. การสร้างตารางแผนการผลิตหลัก MPS (Master Production Schedule)
14. การสร้างสูตรการผลิตสินค้า (Bill of Material : BOM)
12.00-13.00: พักเที่ยง
13.00-14.30:
15. การวางแผนความต้องการวัตถุดิบ MRP (Material Resource Planning)
16. การตรวจนับสินค้าตามรอบระยะเวลา (Cycle Count inventory)
17. วิธีการตรวจนับสินค้าด้วยระบบ Stock Card
18. การแบ่งกลุ่มสินค้าตามหลักการ Pareto
19. การกำหนดปริมาณสินค้าคงคลัง Type A, B และ C
14.30-14.45: พัก 15 นาที
14.45-16.00
20. การจัดการและบริหารต้นทุนสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ
21. Economic Order Quantity (EOQ) การสั่งซื้อที่ประหยัด
22. การกำหนดค่า Safety Stock และจุดการสั่งซื้อซ้ำ (Re-order Point) ที่เหมาะสม
อบรมเวลา 9.00-16.00 น.
ราคาท่านละ 3,900 บาท/วัน (ไม่รวม VAT)
ราคา 3 ท่านละ 3,500 บาท
ลงทะเบียน 4 ท่านละ 3,200 บาท