In-house Training หลักสูตร การผลิตอาหารฮาลาลและแนวทางปฏิบัติ เพื่อการอุตสาหกรรม
หลักพื้นฐานของอาหารฮาลาลกับวัฒนธรรม ความเชื่อ ศาสนา และเศรษฐกิจ หลักการทั่วไป
ว่าด้วยฮาลาลและหะรอมตามกฎอิสลาม ความสำคัญของมาตรฐาน การกำหนดมาตรฐาน การ
ตรวจรับรองอาหาร ฮาลาลในระดับชาติและนานาชาติ วัตถุดิบและสารเคมีในอุตสาหกรรมอาหาร
ฮาลาล หลักการทั่วไปของวิทยาศาสตร์ฮาลาล การวิเคราะห์อันตรายด้านฮะรอม การควบคุมจุด
วิกฤติ การมาตรฐานฮาลาล การจัดการห่วงโซ่อุปทานฮาลาล และการประยุกต์ใช้งาน
นอกจากนี้หลักสูตรเน้นให้พนักงานมีความรู้และความเข้าใจในส่วนที่มาของระบบ ทฤษฎี การ
ฝึกภาคปฏิบัติรวมถึงให้คำแนะนำ ทบทวน เอกสารในแนวทางการตรวจรับรองกระบวนการผลิต
ผลิตภัณฑ์ฮาลาล เพื่อให้การประยุกต์ใช้ระบบ สู่การนำไปปฏิบัติในการทำงานได้จริง
วัตถุประสงค์
ความรู้ ความเข้าใจในแนวทางการตรวจรับรองกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาล
ความสำคัญของมาตรฐาน การกำหนดมาตรฐาน การตรวจรับรองอาหารฮาลาลและ
ประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ทบทวนตามแนวทางการตรวจรับรองกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาล
Time Content
08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน
. แนวคิดพื้นฐานของระบบมาตรฐาน HALAL
ข้อกำหนดของระบบมาตรฐาน HALAL
แนวทางการจัดทำและประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐาน HALAL
แนะแนวการตรวจประเมินภายในองค์กร
การวางแผน การดำเนินการตรวจประเมิน การรายงาน
สรุปผลการตรวจประเมินและรายงานประเด็นสิ่งที่พบจากการตรวจ
การเขียนเอกสารร้องขอให้ดำเนินการแก้ไข (CAR)
การจัดรายงานสรุปผลการตรวจประเมิน
การติดตามประสิทธิภาพการแก้ไขเพื่อปิดประเด็นข้อบกพร่อง
สรุปถาม-ตอบ
วิทยากรมืออาชีพ จากฝึกอบรม เทสส์ เทรนนิ่ง
หลักสูตรนี้มีคำตอบ ที่นี่ที่เดียว
สนใจสมัครเพื่อรับองค์ความรู้ได้ที่ คุณกุ้ง 0988209929 คุณกุ้ง
ติดต่อสอบถาม
Tel : 098-8209929 คุณกุ้ง
E-mail: inwtraining.sale@gmail.com
Line id : @Tesstraining
Facebook : tesstrainingpage
ทาง บริษัท เทสส์ เทรนนิ่ง จำกัด เป็นบริษัทฝึกอบรมสัมมนาครบวงจร
หลักสูตรสามารถเลือกออกเเบบเพิ่มจัดรูปเเบบ IN HOUSE ในองค์กรเเจ้งได้ค่ะ